Trang mạng The Australian (Australia) mới đây đăng bài viết của tác giả Imoge Reid, ca ngợi vẻ đẹp của các địa danh du lịch nổi tiếng ở Việt Nam mà du khách không nên bỏ lỡ.

Theo bài viết, du khách có thể tận hưởng những điều tuyệt vời nhất của cả hai thế giới – khoảnh khắc yên bình và sự sôi động của đô thị – tại 2 điểm đến này ở Việt Nam: “Sương mù bao phủ tầng cao nhất của ngôi chùa Phật giáo cao nhất Việt Nam ở tỉnh Ninh Bình, phía Nam thủ đô Hà Nội. Hương thơm thoảng qua và tôi cảm nhận sâu sắc sự yên bình và tĩnh lặng, đặc biệt sau tiếng “bíp” liên tục của xe tay ga trong suốt 3 giờ lái xe từ thành phố. Quần thể chùa rộng lớn này trải dài từ chân núi Bái Đính đẹp như tranh vẽ. Du khách đang cầu nguyện trước bàn thờ chất đầy nhãn và thanh long, tiền và một hộp bánh quy ChocoPie.

Những ngọn đèn tỏa ánh sáng rực rỡ trên hành lang sàn gỗ nhìn ra khu vườn được cắt tỉa đẹp mắt. 500 bức tượng La Hán hùng vĩ được dân làng chạm khắc từ đá xếp dọc lối đi, các lớp bên ngoài được chà xát mịn màng khi những người hành hương chạm vào để tìm kiếm may mắn và thịnh vượng. Khi được dẫn từ căn phòng thiêng liêng này sang căn phòng thiêng liêng khác, tôi được nhắc nhở rằng mặc dù Việt Nam là một điểm đến du lịch quen thuộc và dễ tiếp cận, nhưng nó lại mang đến cảm giác khác xa với cuộc sống hàng ngày ở Australia.

Cảm giác này quay trở lại sau đó trong chuyến đi thuyền ở Tràng An, một khu vực nổi tiếng với những hang động. Một người phụ nữ đội chiếc nón lá truyền thống làm bằng lá cọ, 4 người chúng tôi chèo thuyền xuôi dòng sông qua những cánh đồng lúa và làng mạc. Âm thanh duy nhất phá vỡ sự im lặng là tiếng nước nhỏ giọt từ mái chèo.

Trải nghiệm này hoàn toàn trái ngược với Hà Nội, nơi tràn ngập âm thanh, mùi vị và màu sắc. Tôi dùng bữa tại bún chả Hương Liên, một nhà hàng nổi tiếng do gia đình quản lý vì từng tổ chức chương trình truyền hình của tổng thống Mỹ lúc bấy giờ là Barack Obama và Anthony Bourdain vào năm 2016 cho chương trình truyền hình của cố đầu bếp nổi tiếng Parts Unknown. Nhà hàng 3 tầng phục vụ bún chả, đặc sản địa phương gồm thịt viên và thịt ba chỉ nướng khói với bún cùng nước dùng được đun nóng làm từ nước mắm; cùng thưởng thức một cốc bia và được gọi là “Obama Combo”. Nơi này có rất nhiều thực khách ngồi trên những chiếc ghế nhựa xung quanh những chiếc bàn thép không gỉ – chiếc bàn mà bộ đôi VIP sử dụng được bảo quản, giống như một đồ tạo tác trong bảo tàng, bên dưới một chiếc hộp kính. Không có gì cao cấp ở quán ăn này, và với những bữa ăn có giá không quá 8 USD, vừa rẻ, vừa ngon và rất đáng nhớ.

Khi tôi nhận phòng tại InterContinental Hà Nội Hồ Tây thì đã khoảng 16 giờ. Nhấm nháp ly cà phê nhỏ giọt chào mừng của Việt Nam được pha với sữa đặc ngọt ngào, tôi ngắm nhìn khung cảnh xung quanh. Khách sạn sang trọng nhìn ra Hồ Tây nước ngọt ở quận Tây Hồ sôi động và bao gồm 318 phòng và dãy phòng, hồ bơi và trung tâm thể dục cùng 6 lựa chọn ăn uống, từ Milan - một nhà hàng lấy cảm hứng từ Italy đến quán bia cổ điển tại Cafe du Lac. Phòng của tôi mang những nét địa phương đáng yêu như những chiếc đèn lồng bên cạnh chiếc giường cỡ King sang trọng, cửa chớp gỗ dẫn ra ban công và chiếc áo choàng truyền thống của Việt Nam được đóng khung trên tường. Tôi rất vui khi phát hiện ra phòng tắm có đầy đủ đồ vệ sinh cá nhân của thương hiệu Thụy Điển Byredo, nhà sản xuất một trong những loại nước hoa yêu thích của tôi.

Tại quán Sunset Bar của khách sạn, nằm trong một nhà tròn có chỗ ngồi trong nhà và ngoài trời, nhân viên chuyền những khay cocktail chanh dây sủi bọt khi các đầu bếp chuẩn bị bữa tối tại các quầy tạm bợ. Họ đang phục vụ bánh xèo, loại bánh crepe giòn làm từ bột gạo với nhân thịt lợn, tôm và hành lá, và bánh tôm, một loại bánh tôm ngọt. Món tráng miệng, một chiếc bánh dứa mềm xốp với kem dừa được làm bằng nitơ lỏng và phủ sốt caramel dính bên trên, ngon đến mức tôi ăn hai cái.

Hôm sau, khi một quý ông tốt bụng chở tôi đi vòng quanh Phố Cổ trong chuyến đi xích lô, chuyến đi kéo dài 30 phút. Anh ấy giới thiệu với tôi nhà hát opera, các siêu thị và chương tình biểu diễn múa rối. Những người bán hàng rong bán mọi thứ từ lụa được thiết kế phức tạp đến sản phẩm tươi sống và các tác phẩm nghệ thuật.

Trong quán cà phê tại Cafe Giảng, một quán cà phê ồn ào nổi tiếng với cafe trứng, một loại đồ uống ngọt ngào và bông xốp từ sữa đặc đánh với lòng đỏ trứng gà và uống một ly ristrett. Sau đó, tôi đi dạo qua những con phố cổ trước khi nhận phòng InterContinental Hà Nội Landmark72.

Cảm giác như chuyến đi thang máy dài nhất sẽ dừng lại ở tầng 62, nơi có sảnh trên cao. Tầm nhìn từ tòa nhà cao nhất trung tâm khu trung tâm Hà Nội thật ngoạn mục từ mọi góc nhìn. Nội thất hiện đại, rất sang trọng so với cơ sở kinh doanh cùng loại, tạo nên một không gian lưu trú rất khác biệt và thu hút nhiều khách hàng doanh nghiệp hơn. Phòng của tôi, King Classic, trên tầng 70, rất sáng sủa, rộng rãi và có tầm nhìn toàn cảnh. Các tính năng bao gồm bàn làm việc, ghế bành sang trọng và chiếc giường xa hoa được phủ vải lanh trắng mềm mại. Phòng tắm được trang trí bằng gạch travertine màu xám, đồ đạc mạ crôm, vòi sen và bồn tắm riêng biệt cũng như các loại kem dưỡng da sang trọng giống như chỗ ở trước đây của tôi.

Tại Stellar Steakhouse của khách sạn, thực đơn mang đến sự kết hợp phong phú giữa phương Đông và phương Tây. Tôi thưởng thức món phở thăn bò wagyu, tôm hùm Nha Trang và ravioli tỏi tây Sapa, sau đó là món kem brulee húng quế ngọt của Việt Nam. Có một danh sách rượu vang ấn tượng từ các nhà cung cấp toàn cầu, một điều khó tìm thấy ở một quốc gia nơi những thùng bia hơi (bia tươi) được ủ hàng ngày và giao cho những người bán hàng ở phía sau xe đạp.

Khung cảnh tinh tế này khác xa với nơi tôi bắt đầu cuộc hành trình, trên Phú Quốc, một hòn đảo nhỏ trong Vịnh Thái Lan. Chỉ cách bờ biển Campuchia 15km, điểm tham quan nổi bật nhất ở đây là những bãi biển cát trắng hoang sơ và rừng rậm nhiệt đới, trong đó phần lớn là công viên quốc gia. Những vùng đất rộng lớn của hòn đảo chưa được phát triển và việc cắt điện thường xuyên xảy ra ngoài tuyến du lịch.

Tuy nhiên, “chỗ ở” của tôi lại rất “rất đa dạng” – biệt thự hai phòng ngủ tại Melia Vinpear Phú Quốc, khu nghỉ dưỡng với hơn 500 biệt thự. Nó rộng lớn đến mức bạn cần một chiếc xe lôi để di chuyển. Quy mô của bất động sản có thể không phù hợp với sở thích của mọi người, nhưng tiện nghi của nó rất phong phú. Mỗi biệt thự có diện tích lên tới 330m2, có hồ bơi riêng và tầm nhìn ra hồ hoặc bãi biển riêng. Spa có chín phòng trị liệu, nằm đối diện một trong hai hồ bơi chung. Món ăn này rất ngon ở 3 nhà hàng, đặc biệt là nem rán Hà Nội và bánh xèo hành lá.

Học cách làm món bánh xèo hành lá và nem rán trong lớp học nấu ăn với bếp trưởng Nguyễn Trần Chinh thật thú vị. Tôi lật bánh kếp và hoàn thiện kỹ thuật gấp chả giò chính xác như một bậc thầy origami. Lớp học đóng vai trò là sự khởi đầu cho bữa tối sắp tới. Những chiếc bàn được bày trên bãi biển, những chiếc ghế chìm xuống cát khi mặt trời lặn dưới đường chân trời. Thức ăn rất tươi và phong phú, với gỏi gà xé với rau răm, mực và trứng chiên, sườn heo nướng và súp hạt sen ngọt ngào.

Hải sản là tâm điểm ở Phú Quốc, trong đó, mực là một trong những ngành công nghiệp chính của hòn đảo. Những chiếc thuyền đánh cá đầy màu sắc với màu xanh lá cây tươi sáng, xanh lam và đỏ nhấp nhô bên dưới tôi trên biển khi tôi đi cáp treo từ ngôi làng vắng vẻ đến kỳ lạ theo phong cách của của Italy có tên là Sunset Town. Ngôi làng này rõ ràng được xây dựng để khách du lịch châu Á có thể “trải nghiệm” châu Âu mà không cần đi đâu xa. Đó là một điểm khởi hành tuyệt vời với chuyến đi kéo dài 30 phút đến công viên giải trí Sun World trên đảo Hòn Thơm mang đến một số góc nhìn đẹp nhất về toàn bộ chuyến đi đặc biệt”./.

Thoibaovietuc.com/Nguồn The Australian